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1、小黄鱼去头,去肠,洗净,腌制15分钟。
2、将2个鸡蛋打匀,加入盐、淀粉和白胡椒粉,搅拌成糊状。
3、将油加热至9点,将腌制好的黄鱼粘在调好的湖中,放入油锅中,炸至金黄色。
以上就是干炸小黄鱼的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。