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记者从广州市发展改革委获悉，5月，广州粮油收支量快速回升，粮食库存保持稳定，油脂总量略有下降。截至5月末，广州粮食库存总量为269万吨。

5月份，受“五一”假日因素提振，国内经济缓慢复苏，餐饮、旅游、食品制造作为先行指标行业复苏加快，粮油消费需求增加明显。同时，粮油储备轮换进入黄金窗口期，轮换购销需求趋旺，综合拉动广州市粮油收支量快速回升。总体来看，广州市粮食库存保持稳定，油脂总量略有下降。

据介绍，全市纳统企业粮食收入量为97.8万吨（原粮），环比增加6.9%；支出量为99.2万吨，环比增加25.9%；库存量为269.2万吨，环比略降0.5%。粮食库存中，小麦112.7万吨，面粉1.0万吨（折合原粮1.4万吨），稻谷36.0万吨，大米53.5万吨（折合原粮76.4万吨），玉米19.7万吨，大豆1.6万吨，其他21.4万吨。

全市纳统企业油脂收入量为13.6万吨，环比增加34.7%；支出量为14.5万吨，环比增加62.9%；库存量为8.1万吨，环比下降9.0%。油脂库存中，菜籽油0.4万吨，花生油1.4万吨，大豆油1.5万吨，棕榈油2.3万吨，调和油0.3万吨，其他2.2万吨。

值得注意的是，“全市”的统计口径为纳入广州市粮食流通统计范围的企业汇总数，包括企业承储的各级政府储备粮及企业自营商品粮。此外，按照《国家粮食流通统计调查制度》及广东省的有关规定，大米、小麦粉统一按0.7折率折算回原粮。

文、图/广州日报·新花城记者：刘春林